Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn chưa thưởng thức hết các món ăn vặt ở Phú Quốc khi đã đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này. Hãy tận hưởng kỳ nghỉ của bạn một cách trọn vẹn nhất khi hoà mình vào thiên nhiên và ẩm thực nơi đây.
Mục lục
Gỏi cá trích
Cá trích – loài cá đặc trưng của quần đảo với độ ngọt, bùi, giòn và thơm mang hương vị hoàn toàn khác biệt sẽ là một trải nghiệm khó quên. Cá trích tươi cuốn bánh tráng với đủ loại rau sống thêm ít dừa nạo và chấm với nước mắm hảo hạng. Sự kết hợp tuyệt hảo của biển tạo nên món ăn ngon và dinh dưỡng.
Gỏi cá trích thơm ngon lạ miệng
Sẽ là một thiếu sót khi không dùng thêm một chút đặc sản Rượu sim khi thưởng thức món ăn nổi tiếng này. Sự hoà quyện tuyệt vời của hương vị tươi sống, thơm, ngậy, bùi giòn với chút thơm nồng của rượu Sim thật khó cưỡng lại.
Bánh canh cá thu
Nói về ẩm thực tại Phú Quốc, du khách thường nhắc đến các món hải sản tươi ngon. Cùng bạn bè la cà thưởng thức các món ăn lề đường nằm rải rác ở các tuyến phố trung tâm thị trấn Dương Đông sẽ trở thành những trải nghiệm khó quên. Một trong các món ăn vặt ở Phú Quốc độc đáo đó là món Bánh canh cá thu.
Bánh canh tại đây chỉ sử dụng loại Cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, chả Cá thu chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Nhum Nướng
Hầu hết các công ty du lịch uy tín không bao giờ bỏ sót món này khi giới thiệu đến du khác. Một trong các món ăn vặt ở Phú Quốc khó cưỡng và phổ biến nhất là Nhum nướng lửa hồng. Thưởng thức thịt Nhum béo ngậỵ, thơm bùi khó tả chính là một trong những trải nghiệm bạn muốn chia sẻ nhất. Chỉ cần nướng sơ trên than hồng, dùng muỗng nạo phần thịt rồi chấm một loại nước chấm đặc biệt danh riêng cho món ăn chính sự hoà quyện đó sẽ làm món ăn tròn vị hơn.
Ngoài ra, một chút mỡ hành thơm kết hợp cùng thịt Nhum béo ngậy, sẽ khử hết mùi tanh của Nhum. Thứ hương vị đặc biệt ẩn trong ngoại hình gai góc của món Nhum nướng mỡ hành bạn sẽ phải mê tít.
Còi biên mai nướng
Ẩn sâu dưới đáy biển, Còi biên mai là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất tại Phú Quốc. Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu súp, lẩu,… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món Còi biên mai nướng muối ớt.
Còi biên mai nướng muối ớt.
Để thưởng thức hết vị ngon của nó, thực khách chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm. Vị ngọt của Còi biên mai hòa quyện cùng một chút vị mặn của muối, vị thơm và thanh mát của rau sống, một chút cay cay tê tê nơi đầu lưỡi của ớt tạo nên hương vị ngon hết chỗ chê.
Đặc biệt, Còi biên mai sẽ béo, đầy thịt và ngon nhất trước mùa mưa bão (trước tháng 8). Vào những tháng 4, 5, 6 nơi đây biển lặng, cát sạch và nước trong điều kiện lý tưởng để loài Còi biên mai phát triển. Trùng với thời điểm này, sẽ có nhiều tour phú Quốc giá rẻ 30/4 phục vụ du khách. Bạn sẽ được khám phá thiên nhiên và ẩm thực nới đây một cách hoàn hảo và đúng vị nhất.
Ghẹ Hàm Ninh
Với những tour du lịch Phú Quốc trọn gói, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn làm từ ghẹ Hàm Ninh tươi ngon, ngọt, bùi và chắc thịt. Với ghẹ Hàm Ninh, có rất nhiều cách chế biến như hấp bia, rang muối, rang me,… Tuy nhiên, ngư dân ở đây khuyên bạn nên đem luộc ngay khi ghẹ mới được bắt, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất. Thưởng thức món ghẹ nổi tiếng bên bờ biển là một trải nghiệm không thể quên trong lòng mỗi du khách.
