Nha Trang là vùng đất đầu tiên tôi đặt chân tới trong hành trình bắt đầu khám phá mảnh đất hình chữ S của mình. Tôi đến đây năm 10 tuổi và quay lại năm 19 tuổi. Ngoài những dải cát trắng mịn và biển trong xanh tới tận đáy, du lịch Nha Trang còn có một thứ níu chân người lữ hành mang tên: ẩm thực.
Hải sản ven biển
Đi biển nên món đầu tiên mình nghĩ đến chính là hải sản. Ở ven biển Nha Trang có rất nhiều hàng quán bán hải sản tươi sống và nướng tại chỗ. Bạn có thể lựa chọn những món yêu thích như mực, tôm tít, ốc,… rồi nhờ người bán chế biến tại chỗ luôn. Tắm biển lên, nghỉ ngơi và làm một dĩa hải sản nhâm nhi, ngắm biển thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?
Mực biển đầy thơm ngon
Bún sứa
Là một món ăn nổi tiếng của Nha Trang, bạn nhất định phải thử bún sứa một lần trước khi về. Loại sứa được sử dụng để nấu bùn là sứa chân, có màu trắng đục, rất giòn và ngon. Khi ăn bún sứa, không chỉ cảm nhận được vị ngon của sứa mà bạn sẽ tấm tắc nhờ vị thanh của của nước dùng nấu từ cá thu. Đặc biệt, tô bún còn được đểm thêm thịt và chả cá thu ngon hết sảy.
- Bánh canh Bà Thừa – 55 Yersin, Vạn Thắng
- Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự.
- Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu.
- Quán Năm Beo – Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm).
Bún sứa đầy thơm ngon
Nem Ninh Hòa
Nem nướng và nem chua Ninh Hòa từ lâu đã trở thành món ăn nhất định phải thử khi đến Nha Trang. Mỗi miếng nem là sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị, ăn chung với rau sống và nước chấm tạo nên món ăn ngon đúng điệu. Điểm khiến du khách nhớ tới nem Ninh Hòa là nhờ cách chọn lựa loại thịt đùi mềm, quết thật nhuyễn nên khi ăn không bị dai cũng như dính sớ thịt.
- Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2).
- Nem chua ngon lấy từ Ninh Hoà: Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên.
Bánh căn
Nếu Đà Lạt có bánh căn trứng thì Nha Trang lại có bánh căn hải sản. Được mẹ biển ưu ái ban tặng cho đại dương tôm mực đủ đầy, bánh căn Nha Trang cũng có nhân khác với các vùng khác. Những miếng tôm mực tươi giòn, kết hợp với vị beo béo của bột bánh tạo nên một hương vị vừa lạ mà vừa quen. Bạn còn có thể lựa chọn loại nước mắm theo khẩu vị như nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Hầu hết các tour Nha Trang 3 ngày 3 đêm là có đủ thời gian để bạn khám phá thành phố và món ăn này.
- Buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ.
- Buổi trưa đến tối: Bánh căn cô Tư Quán nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà.
- Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát).
- Bánh căn 51 Tô Hiến Thành.
- Buổi khuya: Bánh căn 109, số 18 đường 2/4.
Nếu những món ăn trên đã đủ làm bạn nôn nao vác balo đi Nha Trang thì đừng chần chờ gì nữa. Hoặc nếu chưa tới đây lần nào, lo lắng vì không biết ăn uống thế nào thì bạn có thể đi theo các công ty du lịch. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm để thưởng trọn các món ăn ngon của thành phố biển.
